Buongiorno amici de La Casa dei Tini. Durante le Festività Natalizie, siamo soliti trascorrere diverse ore in cucina a preparare e sfornare numerosissime prelibatezze per i nostri cari. L'articolo di oggi ha dunque un'impronta mooooolto golosa. In commercio ci sono diverse "merendine" per animali che, a volte, costano davvero tantissimo e gli ingredienti non sono proprio il massimo. Vorremmo quindi proporvi diverse ricette di Snack e Biscotti genuini e salutari da fare in casa per i nostri amici a 4 Zampe.
Biscotti Integrali con frutta e fiocchi
Ingredienti:
80 gr di mela frullata;
1 tazza di fiocchi d'avena o riso soffiato;
2 tazze di farina integrale o bianca 00;
2 cucchiai di olio evo;
un uovo;
acqua q.b.
Procedimento:
In una ciotola, mescolate, aggiungendo tutto un po' alla volta, l'avena (o il riso soffiato), la farina, l'uovo e l'acqua. Quando il composto è omogeneo, aggiungete la frutta frullata e l'olio. Otterrete un impasto abbastanza compatto. Stendetelo col mattarello e date la forma che preferite ai biscotti. Infornate a 150° per 45 minuti.
Biscotti con carne e verdure
Ingredienti:
200 gr di carne bollita (magari quella che avanza dai pranzi e cenoni);
una carota ed una zucchina;
100 gr. di fiocchi d'avena;
semi di lino;
un uovo.
Procedimento:
Tritate nel mixer le verdure ed i semi di lino. Aggiungete la carne bollita fredda e sminuzzate il composto. Aggiungete al composto ottenuto l'uovo ed i fiocchi d'avena. Il risultato sarà compatto e leggermente appiccicoso. Riempite la formina a piacere con l'impasto e compattatelo con una lieve pressione delle dita. Staccate delicatamente la formina. Infornate a 180° per 30 minuti.
Biscotti al tonno
Ingredienti:
2 tazze di farina di farro (o riso o kamut);
2 scatolette di tonno al naturale;
3 cucchiai di olio evo;
acqua q.b. (se necessario);
un uovo.
Procedimento:
In una ciotola, amalgamate tutti gli ingredienti. Stendete l'impasto e date la forma che preferite ai biscotti. Infornate a 160° per 20/25 minuti.
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